Au cours des dernières semaines, avec l'arrêt des pluies et la hausse des températures, les volumes de fraises commercialisés à Huelva ont fortement augmenté. En fait, au cours de la semaine 13, le volume récolté a déjà atteint une quantité similaire à celle de la même semaine de la saison précédente, grâce à la situation météorologique favorable.
© Marta del Moral Arroyo
« Le mois de mars a été assez difficile parce que la qualité des fraises a été médiocre. Il y a eu beaucoup d'humidité, ce qui a provoqué l'apparition de Botrytis dans un certain nombre de cargaisons, ainsi que de nombreuses plaintes et pertes à destination.»
Le 26 mars, la RAIF a averti qu'à Huelva, environ 30 % des parcelles présentaient un niveau d'intensité d'attaque entre modéré et grave, avec des dommages observés dans presque 100 % des parcelles. « Cependant, s'il est vrai que le Botrytis a touché toutes les variétés, certaines se sont beaucoup mieux comportées que d'autres. « À mon avis, Arwen ou Fandango sont celles qui ont montré le plus faible pourcentage de pourriture, tandis qu'une variété spécifique d'un programme important de la province est clairement celle qui a le plus souffert. »
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En ce qui concerne les prix, l'augmentation du volume disponible a entraîné une baisse notable des prix tant à l'origine qu'à la destination. Selon les prix moyens officiels, à l'origine, la baisse enregistrée au cours de la semaine 13 la dernière semaine pour laquelle des données sont disponibles est supérieure à 20 %, bien que le prix soit largement supérieur à la moyenne à cette date ; plus précisément, il est supérieur de 81,2 % au prix des fraises en plein champ à la fin du mois de mars 2024.
Si l'on examine les rapports de l'Observatoire des prix et du marché du gouvernement régional andalou, on constate également que, malgré l'impact et le ralentissement de l'offre causés par les pluies de mars, la saison n'a pas été retardée de manière significative ; au contraire, alors que 54 % de la production avait été commercialisée au cours de la semaine 13 de 2024, cette année, à la même date, ce chiffre avoisinait les 55 %.
« Souvent, l'agriculteur dit qu'il y a peu de fruits parce qu'il pense que cela aidera à maintenir les prix, mais cela signifie qu'en de nombreuses occasions, les vendeurs se retrouvent sans ressources, ne connaissent pas le volume réel de fruits et se retrouvent soudainement avec des volumes inattendus qu'ils doivent placer, quoi qu'il arrive. »
© Marta del Moral Arroyo
« Quoi qu'il en soit, nous devons reconnaître que le mois de mars a été très complexe. De nombreuses personnes ont commandé des fruits en Italie, en Allemagne ou en Angleterre, tandis que nous avons eu des difficultés à approvisionner nos propres clients. Néanmoins, les bons prix ont fait qu'à ce stade de l'année, les producteurs ont déjà couvert leurs frais et gagnent de l'argent. »