La saison 2025 de l'avocat Hass au Pérou commence avec des volumes élevés et une pression à la baisse sur les prix, ce qui oblige le secteur de l'exportation à chercher de nouveaux marchés et à renforcer ses compétences commerciales.
GoExport est une entreprise péruvienne dirigée par des femmes qui, en trois ans, a réussi à pénétrer le marché de l'exportation des fruits frais. Composée de trois marques - Incavalley, Safi et GoExport - et travaillant avec des associations de producteurs, elle se concentre sur des produits tels que l'avocat Hass, la myrtille, la grenade, le raisin et la mandarine.
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Le principal produit de l'entreprise est l'avocat Hass, avec lequel elle a réussi à exporter 30 conteneurs l'année dernière. D'ici 2025, elle prévoit d'atteindre 50 conteneurs, dont 70 % seront exportés directement et le reste sera vendu à des tiers. « Nous travaillons sans intermédiaires, tous les paiements aux associations se font en espèces à un prix équitable », explique Shirley Carrión Ponce, directrice de l'entreprise, en soulignant le modèle de loyauté avec les producteurs.
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La saison actuelle des avocats a débuté tardivement par rapport à 2024, mais le volume est plus important. « L'année dernière, nous avons commencé à la semaine 3, mais en 2025, elle a été retardée et n'a commencé qu'à mi-février, semaine 7. Il y a suffisamment de fruits, mais les prix au champ ont chuté de 7 à 6,50 soles/kg au début de la saison. » En semaine 16, le colis de 4 kg se situe autour de 8 $ FOB , contre plus de 9 $ l'année précédente. Cette situation est due à un marché saturé, à une demande précoce plus faible en Europe et à la présence de fruits du Maroc et de l'Espagne encore en circulation.
En revanche, le Chili commence à acheter de l'avocat péruvien vers le mois d'avril, lorsque les prix baissent en Europe. Carrión précise : « Notre objectif est d'envoyer des avocats en Europe jusqu'à la deuxième moitié du mois de mai, car à partir de ce moment-là, les prix chutent trop. Et c'est à partir d'avril que le Chili devient actif. » Cela permet à GoExport de prolonger la campagne jusqu'en septembre, en envoyant des fruits de différentes catégories (1, 2 et maintenant aussi 3) sur le marché chilien.
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Pour les myrtilles, un autre des produits en croissance, Carrión mentionne que « le fruit a commencé la saison à 26 soles/kg, et à la fin de la saison, il était déjà à 10 ou 11 soles. » Toutes les expéditions ont été envoyées par avion vers des marchés tels que le Canada, le Costa Rica, le Salvador et la Colombie, et l'entreprise espère élargir ses destinations cette année.
Le plan de GoExport pour 2025 se concentre sur la diversification des marchés et la reconquête de l'Europe. Après une pause due à des problèmes de garantie de prix, les expéditions reprendront cette année avec un nouveau partenaire en Espagne. « Nous voulons mieux contrôler nos fruits à l'arrivée et travailler avec des alliés stratégiques qui nous donnent de la transparence. »
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Outre la recherche de nouvelles destinations telles que Dubaï et la Corée, l'entreprise s'engage à innover et à apporter une valeur ajoutée. « Nous développons du bioplastique à partir de graines d'avocat. Nous avons déjà participé à un concours Pro Innovate et nous consacrons 15 % de nos ressources à ce type de projet. »
Pour plus d'informations :
Shirley Carrión Ponce
GoExport
Tél. : +51 902420155 / +511 7442753
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