« Nous sommes entrés dans la dernière phase de la campagne des agrumes, avec la commercialisation des tarocco tardives », affirme Mimmo Fisicaro, directeur commercial, avec son frère Domenico Fisicaro, de l'organisation de producteurs OPI Sicula.
« Avec les volumes disponibles de tarocco Meli et Sant'Alfio, nous atteindrons à peine les vacances de Pâques, puis nous commencerons avec les Valencia et Ovale Valle Dell'Anapo. Pour diverses raisons, cette année a été caractérisée par des fruits de taille et de volume inférieurs à ceux de l'année dernière, bien que la qualité ait été optimale. »
© OPI SICULA O.P. SOC. COOP. AGR.Sur la photo, Mimmo Fisicaro, directeur commercial d'Opi Sicula, Adriana Fazio, agronome et responsable technique d'OPI Sicula, Sammy Fisicaro, président de l'OP et Lidia Cimino, responsable administrative
OPI Sicula est une coopérative agricole basée à Pedagaggi, Carlentini, qui opère depuis 10 ans. Elle a été fondée par un groupe de producteurs qui cultivaient principalement du raisin de table dans la région de Mazzarrone, mais ses principales cultures comprennent également des agrumes. Il s'agit d'un modèle participatif ascendant, qui s'appuie sur les différentes compétences et expériences de vie et professionnelles de tous les producteurs. On y compte 112 membres, avec un total de 1110 hectares cultivés dans les provinces de Catane, Syracuse et Raguse. Le calendrier d'approvisionnement est vaste et varié : il comprend une large gamme d'agrumes, de raisins de table, de grenades et de fruits d'été.
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« Nous participerons à Macfrut », explique Semmy Fisicaro, vice-président de l'AOP Val di Noto. Nous y apporterons un échantillon de produits de saison - en particulier des agrumes et notre artichaut Romanesco - dans le but d'intriguer les acheteurs et les visiteurs de l'événement. Nous exposerons avec une autre OP, A.BIO.MED Società Cooperativa Agricola di Ragusa. Un projet d'union qui a conduit à la création d'une nouvelle réalité : l'AOP Val di Noto. Il s'agit de la première association reconnue d'organisations de producteurs en Sicile, avec environ 600 membres et près de 4 000 hectares cultivés en fruits et légumes certifiés selon la norme ISCC Plus, qui certifie la durabilité tant pour l'environnement que pour les travailleurs. »
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« La campagne d'artichauts, qui se poursuivra jusqu'à la fin du mois de mai, se déroule assez bien, malgré les difficultés liées aux conditions météorologiques », explique Giuseppe Brancato, responsable de la production. « En effet, nous sommes passés d'une sécheresse persistante aux précipitations excessives de la dernière période. Au niveau commercial, après un début de campagne dynamique, la consommation a légèrement baissé, bien que les prix soient restés dans la moyenne. Cela s'explique par le fait que d'autres zones de production - en Italie et à l'étranger - ont également mis sur le marché une quantité importante de produits. »
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« Le marché international », conclut Domenico Fisicaro, « manifeste non seulement des attentes croissantes, mais aussi des besoins de plus en plus spécifiques. C'est pourquoi il devient essentiel d'adopter une planification stratégique en synergie avec des formes d'agrégation fiables et efficaces afin d'anticiper les changements et de relever les défis auxquels le secteur sera confronté dans les années à venir. »
OPI Sicula et AOP Val di Noto seront présents à Macfrut 2025 (Rimini, 6-8 mai), hall D3 / stand 71.
Pour plus d'informations :
OPI Sicula O.P. Soc. Coop. Agr.
Tél. : +39 3332049786 / +39 3333211296
opisicula@gmail.com