À l'approche du week-end de Pâques, Pieter de Ruiter, de 4Fruit Company, pense que les ventes ne sont pas encore tout à fait à la hauteur. « Il n'y a pas encore signe de ruée vers Pâques à ce jour. Nous vendons actuellement de belles nèfles espagnoles, surtout à des clients turcs et marocains. Les artichauts marchent bien aussi et nous vendons pas mal de raisins d'Afrique du Sud et du Chili, ainsi que des grenades du Pérou. Tout cela fonctionne, mais personne ne s'arrache non plus ces produits dans les rayons. »
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Nèfles en plateaux de 2 kg
« Nous sommes actuellement en train de passer des légumes espagnols aux néerlandais. Normalement, l'Espagne continue pendant quelques semaines encore, mais la pluie persistante a mis fin prématurément à l'approvisionnement. Aujourd'hui encore, il pleuvait là-bas. Eux subissent les dégâts dus à la pluie, alors que chez nous le soleil s'est mis à briller. Du point de vue qualitatif, les légumes de plein air espagnols comme la laitue iceberg, le chou-fleur et le brocoli ne sont pas très bons, mais comme il n'y a pas d'alternatives, il faut s'en contenter. Même si la laitue iceberg n'est pas aussi belle que d'habitude, elle reste d'un rapport qualité-prix tout à fait correct. »
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« Les Pays-Bas, surtout en ce qui concerne les poivrons, n'étaient pas tout à fait préparés à la fin accélérée de la saison espagnole. Si les prix du produit néerlandais ont atteint des sommets au début, ils sont rapidement redescendus à des niveaux raisonnables. Avec des prix de 14-16 € pour les rouges, 7 € pour les verts, 8,50 € pour les jaunes et 9 € pour les oranges, on ne peut pas parler de prix démesurés à l'heure actuelle. Ceux des poivrons espagnols sont légèrement inférieurs. »
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« Même pour les autres légumes-fruits, la situation n'est pas folichonne en termes de prix. Les concombres espagnols se vendent entre 2,50 et 3 €, les aubergines entre 3 et 3,50 € et les courgettes entre 4 et 4,50 €. Heureusement, les premières pastèques sans pépins d'Espagne arrivent à grands pas et, avec des prix compris entre 1,60 et 1,70 €, et elles sont parfaites. Les premiers melons jaunes apparaissent déjà sur le marché et leur prix est correct, avec un niveau de 15 €. L'Espagne, bien sûr, a eu beaucoup d'eau. Tous les réservoirs sont pleins. Pour les exportateurs espagnols de fruits à noyau, c'est également une bonne chose. Nous recevons déjà les premières pêches aujourd'hui, puis les nectarines et tous les autres fruits à noyau ne tarderont pas à arriver. »
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