La saison des raisins de table égyptiens approche à grands pas et les variétés précoces seront disponibles dès le début du mois de mai. Louay Elkout, cofondateur de l'Organisation des producteurs égyptiens, fait le point sur les préparatifs de la campagne.
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Le démarrage précoce de la campagne offre aux producteurs égyptiens une fenêtre commerciale alors que la concurrence est encore calme, mais ce n'est pas encore une mince affaire en raison des conditions météorologiques. Elkout explique : "Avec le changement radical des conditions météorologiques que nous avons connu, de nombreux producteurs ont pris la décision difficile de pulvériser le doramex plus tôt que les dates habituelles dans l'espoir d'échapper au froid sévère pendant le débourrement, ce qui a causé de nombreux problèmes pour ces vignobles, tels que l'avortement des grappes, entraînant une baisse de la production sur ces parcelles."
"En outre, les variétés rouges sans pépins sont également affectées par nos conditions météorologiques, et une pénurie est attendue en début de saison. Cela dit, nous nous attendons à ce que la saison commence plus ou moins de la même manière que l'année dernière, avec certaines récoltes arrivant plus tôt mais avec des volumes plus faibles", poursuit le producteur.
Selon Elkout, les producteurs se concentrent également sur la mi-saison pour compenser le manque de volume de l'année dernière. Il ajoute : "Nous estimons que notre pic de production se situera à la fin de l'année : "Nous estimons que notre pic de production se situera entre les semaines 19 et 25, avec un ralentissement durant les semaines 23 et 24 en raison de la fête de l'Aïd el Adha. L'année dernière, nous avons constaté une pénurie de raisins blancs à la mi-saison, au cours des semaines 23 et 24. C'est pourquoi la plupart des producteurs plantent davantage de variétés blanches afin de poursuivre la mi-saison jusqu'en juin et au-delà".
"Nous constatons une expansion des surfaces cultivées pour toutes les variétés au cours des trois dernières années. Les producteurs s'efforcent également de prolonger leur saison avec toutes les nouvelles variétés afin de continuer à exporter en fin de saison vers d'autres marchés tels que l'Extrême-Orient et l'Afrique", conclut M. Elkout.
Pour plus d'informations :
Louay Elkout
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