« Valoriser les fruits exotiques africains sur le marché international », telle est la mission qu'Amy Sangaré s'est donnée en fondant l'année dernière la société Safi Roots. « Nous avons aujourd'hui une filière africaine qui se professionnalise avec des produits bons et sains mais qui restent malheureusement encore trop méconnus. Notre objectif est donc de faire découvrir ces produits locaux cultivés en Afrique à l'international ».
© Safi Roots
Une fenêtre de commercialisation « exceptionnelle » pour la mange africaine
Ainsi, Amy Sangaré facilite la mise en marché d'ananas et de noix de coco en provenance du continent africain toute l'année ainsi que de mangues, principalement de variété Kent, d'avril à juillet : « C'est la Côte d'Ivoire qui ouvre la campagne de la mangue d'Afrique de l'Ouest dès la fin du mois de mars, suivie par le Burkina Faso, le Mali et enfin le Sénégal qui clôture la saison. Nous avons la chance de bénéficier d'une fenêtre de commercialisation très avantageuse, puisqu'à cette période de l'année, la mangue africaine est très peu concurrencée par les origines latino-américaines. Le Mexique et le Pérou ont fini leur saison et le Brésil commence plus tardivement. Sans compter que la mangue africaine présente également l'avantage de la proximité par rapport aux origines latines, puisqu'il faut compter entre 10 et 14j en bateau seulement pour son acheminement sur le marché européen ».
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Une filière qui se structure
Si l'un des plus gros challenges de la mangue africaine est de consolider une chaîne logistique qui peut parfois être fragilisée, la filière se développe et se professionnalise d'année en année : « Les acteurs de la filière mangue avec lesquels je travaille sont bien établis avec des structures qui fonctionnent très bien et qui sont bien organisées. Pour preuve, la Cote d'Ivoire a vu cette année encore ses surfaces de production augmenter, avec une exportation qui a atteint les 40 000 tonnes en 2024 et nous avons bon espoir de continuer la croissance cette année encore. Autre exemple, 80 % des mangues au Burkina Faso bénéficient désormais de la certification bio. En parallèle, le traitement post-récolte continue de s'améliorer avec la multiplication des chambres froides. Il reste encore du chemin à parcourir, mais la filière est clairement en train de se structurer. La mangue africaine n'est plus une alternative, mais devient un produit de référence ».
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Le marché du bio : une opportunité pour la mangue africaine
« Avec la montée en puissance du bio sur l'Europe, l'Afrique a clairement son épingle du jeu à tirer. Le modèle de production africain est naturellement basé sur une agriculture raisonnée, étant donné que très peu de traitements phytosanitaires sont utilisés. D'une part, parce que la chimie est onéreuse, mais aussi parce que les surfaces agricoles sont plus petites et donc plus faciles à gérer. La filière agricole africaine est par ailleurs très peu mécanisée, avec des modes de production encore très traditionnels. Les producteurs africains ont aussi l'habitude de se débrouiller avec les moyens du bord, c'est une des grandes forces de l'Afrique. Ils arrivent à trouver des solutions alternatives sans avoir recours à la chimie. Voilà pourquoi les produits issus de l'agriculture africaine ont toujours été majoritairement bio, bien qu'ils ne bénéficient pas tous de la certification. Mais là encore, la filière se professionnalise puisque de plus en plus de producteurs obtiennent la certification bio et global GAP ».
Pour plus d'informations :
Amy Sangaré
Safi Roots
Tél. : 07 52 54 68 52
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