La saison néerlandaise des légumes-fruits a généralement bien démarré, avec des prix intéressants, mais les dernières semaines ont été marquées par une pression accrue sur les volumes et sur les prix pour presque tous les produits, selon Ruud den Boer, directeur commercial de la coopérative Oxin Growers.
« Les premiers concombres de la récolte éclairée sont entrés en production dès la semaine 1. Pour les producteurs, le démarrage a été très bon, avec des prix intéressants. Au cours des dernières semaines, nous avons constaté que les prix ont subi une forte pression. En particulier, l'offre accrue de la récolte espagnole de printemps exerce une pression considérable sur les prix. Nous avons également connu cette situation l'année dernière, mais les prix se sont finalement bien rétablis. En aubergines aussi, le départ a été top, avec des prix identiques. Le pic d'offre pour ce produit est traditionnellement un peu plus précoce, mais nous voyons actuellement le marché se redresser prudemment. »
© Telerscoöperatie Oxin Growers U.A.
Ruud den Boer
« Au cours de la semaine 9, nous avons reçus les premiers poivrons verts de nos producteurs et depuis le début du mois d'avril, toutes les couleurs sont là. Comme les poivrons espagnols étaient de moindre qualité, la demande de produits néerlandais a été forte. Cela a permis un démarrage plus que satisfaisant et une bonne évolution des prix. Le prix des poivrons verts a été mis sous pression en premier, parce qu'ils ont été récoltés séparés des autres couleurs, ce qui a pénalisé les producteurs. À partir de la semaine 16, on observe un pic de production qui se répercute directement sur les prix. Cette semaine par exemple, le prix des poivrons rouges a chuté de manière significative. »
« Le début de la saison des tomates a été bien meilleur que l'année dernière et les prix ont été raisonnables, voire bons pour cette période de l'année. Les volumes sont inférieurs à ceux des autres années. Cela s'explique principalement par les variétés ToBRFV résistantes, qui nécessitent une approche différente en matière de culture. Pour les tomates cerises en particulier, nous constatons une forte pression des approvisionnements en provenance d'autres pays, notamment du Maroc. Bien qu'elles ne soient pas exemptes de problèmes de qualité, ce volume gêne toujours nos producteurs. Nous prévoyons également une pression accrue sur les volumes de tomates pour la période à venir. »
Den Boer conclut que pour lui, la saison des légumes-fruits a bien commencé. « Le pic de production devrait durer deux ou trois semaines, suite à quoi l'offre se stabilisera. »
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