Avec une croissance de 40 % par rapport à l'année précédente et des conditions météorologiques favorables, la campagne de raisin de table sans pépins progresse bien au Brésil. La production locale a bénéficié d'une moindre incidence des précipitations, ce qui a permis un approvisionnement plus stable et de meilleure qualité. Toutefois, le secteur est confronté à d'importants défis : la forte concurrence du Pérou et du Chili, des coûts logistiques élevés, une fenêtre commerciale limitée et un système fiscal qui nuit à sa compétitivité par rapport à d'autres origines sur le marché européen.
© Grupo Ara Agrícola Adailton de Sousa et Antonio Lucena.
« La campagne 2025 est bien meilleure que la précédente ; nous avons eu moins de pluie, ce qui nous a permis de maintenir des volumes normaux. » Cette année, on espère atteindre une production de 11 millions de kilos, ce qui représente une augmentation de 40 % par rapport au cycle précédent, qui a été durement touché par des pluies de plus de 900 mm entre janvier et avril.
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Les principales destinations restent l'Europe et les États-Unis, bien que plus de 60 % de la production reste sur le marché intérieur. En ce qui concerne les prix, on estime qu'en Europe la boîte est vendue entre 16 et 17 euros, tandis qu'aux États-Unis elle peut atteindre 34 dollars par boîte de 8,2 kg. « Le prix minimum acceptable pour le producteur brésilien est d'environ 2,40 euros par kilo FOB. »
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« L'un des facteurs limitant la compétitivité en Europe est le tarif douanier de 14 % qui s'applique encore aux raisins brésiliens, alors que des pays comme le Pérou et le Chili exportent à tarif zéro. Cette taxe peut représenter plus de 3 000 dollars par conteneur. Le nouvel accord Mercosur-UE pourrait changer radicalement ce scénario. »
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« Le climat et le manque de main-d'œuvre sont nos plus grandes difficultés. Les jeunes ne veulent plus travailler dans les champs. » Pour atténuer l'impact du climat, le groupe a intégré des technologies telles que les couvertures en plastique et les drones pour les applications phytosanitaires. De plus, il reconnaît la nécessité de modifier les pratiques agricoles afin de moins dépendre de la main-d'œuvre.
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En ce qui concerne les tendances mondiales, le producteur souligne l'évolution des préférences des consommateurs : « Le monde s'oriente vers des raisins plus savoureux et plus croquants. Mais nous avons besoin de variétés plus résistantes à la pluie et aux maladies. Nous devons trouver un équilibre entre ce que le marché veut et ce dont le champ a besoin. »
Avec de nouveaux essais en cours, comme le test de la variété Cherry Crush™, des projets d'exportation vers l'Argentine et une expansion commerciale au sein du Brésil, le groupe se concentre sur la diversification des marchés et mise sur une génétique adaptée. « Nous travaillons à maintenir la pérennité de l'entreprise, avec une innovation et une adaptation continues. »
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Adailton de Sousa Nunes
Groupe Ara Agrícola
Brésil
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adailton.nunes@araagricola.com.br
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