Cultiver des herbes aromatiques en aéroponie, un projet durable et innovant qui a séduit Citizen Capital et Région Sud Investissement, venus rejoindre le capital de Midiflore à hauteur de 1,5 millions d'euros : « Nous avions déjà investi 2,5 millions d'euros pour que le projet voit le jour. Nous sommes ravis d'accueillir nos partenaires avec qui nous partageons les mêmes valeurs et la même ambition d'œuvrer pour une agriculture durable et innovante. Ouvrir le capital de Midiflore, c'est une étape structurante qui requiert beaucoup de confiance ; avec Agri Impact et Région Sud Investissement / Smalt Capital, nous avons trouvé des partenaires bienveillants, à l'écoute, qui aident l'entreprise à grandir dans le bon sens — merci à eux pour ce premier pas ensemble, que l'on espère long et harmonieux », indique Sylvie Recouvrot, co-fondatrice de Midiflore.
© MidifloreMatthieu, fils de Sylvie et Thierry Recouvrot ayant récemment rejoint l'entreprise familiale
Un modèle agricole vertueux et performant
Midiflore, certifiée Haute Valeur Environnementale, propose une agriculture vertueuse, conforme au cahier des charges bio sur la majorité de ses cultures. La société poursuit aujourd'hui la transformation de ses pratiques agricoles en adoptant un système d'aéroponie sur 3 600 m² de serres, une partie de ses 7 hectares d'exploitation. Ce procédé novateur permet de cultiver des plantes sans intrants ni pesticides, en réduisant la consommation d'eau de 90 % par rapport à l'agriculture traditionnelle. Les racines des plantes sont exposées à l'air et nourries par un brouillard riche en nutriments bio, créant des conditions optimales pour des cultures de haute qualité et respectueuses de l'environnement.
Une innovation qui répond par ailleurs à deux enjeux cruciaux : la pression foncière, puisque l'aéroponie permet un gain de place essentiel dans un contexte où l'accès au foncier est de plus en plus contraint, en maximisant les rendements sur une surface réduite ; la relocalisation, car l'aéroponie permet également à Midiflore de produire localement du basilic et de la ciboulette à tout moment de l'année tout en répondant à une demande croissante de ces produits dans l'Union Européenne. « Le fait de produire du basilic à la fois en plein champs, sous serre et en aéroponie nous permet de pouvoir proposer du basilic toute l'année et donc de limiter les importation », précise Sylvie Recouvrot.
« L'aéroponie nous a même permis d'aller plus loin cette année en préparant nous-mêmes nos 500 000 plants d'herbes aromatiques. Ce qui nous permet désormais de travailler en circuit fermé ». Et pour une démarche encore plus vertueuse, l'entreprise travaille sur un projet de transformation : « nous travaillons beaucoup avec des restaurants qui bien sûr, recherche un produit irréprochable. Nous écartons donc toute feuille qui n'est pas parfaite. Pourtant, même très légèrement jaunies, elles restent consommables et excellentes en pesto par exemple. Transformer ces produits écartés serait donc l'étape finale pour aboutir à une démarche 100 % vertueuse ».
© Midiflore
Un impact social et environnemental positif
Midiflore s'engage également sur le plan social en créant 15 emplois équivalents temps plein dont au moins ¼ de réfugiés politiques, grâce à sa collaboration avec l'association FACE, promouvant ainsi une insertion professionnelle durable. Sur le plan environnemental, la serre aéroponique, alimentée par panneaux photovoltaïques et bientôt chauffée par un ballon tampon, permettra de doubler la capacité de production annuelle, atteignant 60 tonnes d'herbes aromatiques la première année, avec un objectif de 100 tonnes.
Un partenariat stratégique pour l'innovation agricole
Ce projet s'inscrit dans le programme France 2030 « Sud Industrie », et bénéficie du soutien de Région Sud Investissement, dispositif conseillé par Smalt Capital, spécialiste du capital-investissement en Région Sud. « Avec cet investissement, Région Sud Investissement soutient une entreprise engagée dans une agriculture durable et innovante. Midiflore illustre parfaitement notre ambition : favoriser des modèles économiques responsables, créateurs d'emplois locaux et ancrés dans la transition écologique. », rapporte Pierre Joubert, Directeur Général de Région Sud Investissement.
Avec cette collaboration, Citizen Capital affirme son ambition de soutenir des initiatives locales à fort impact, et renforce sa stratégie d'investissement sur l'agriculture. « Nous sommes heureux de soutenir l'équipe de Midiflore dans cette belle aventure, aux côtés de la Région Sud. Cet investissement conforte la mission du fonds Agri Impact : accompagner des agriculteurs engagés, tant sur le plan environnemental, en favorisant une production plus autonome, que sur le plan social, avec l'intégration de réfugiés politiques au sein de Midiflore », précise Antoine Vedrenne, Associé en charge du fonds Agri Impact chez Citizen Capital.
© Midiflore
À propos de Midiflore
Reprise en 2016 par M. et Mme Recouvrot, Midiflore est une entreprise basée à Hyères (83) spécialisée dans la production de fleurs comestibles et d'herbes aromatiques. Avec une surface d'exploitation de 7 hectares, l'entreprise n'a cessé de moderniser ses infrastructures pour répondre aux défis climatiques, sociaux et alimentaires. En effet, en 2022, la SCEA répond à l'appel à projets France 2030, et c'est en 2024, que le projet d'aéroponie voit le jour.
À propos de Citizen Capital
Créée en 2008, Citizen Capital est une société de gestion pionnière et référence de l'investissement à impact en France. Sa mission est de mobiliser des fonds pour relever les défis sociaux et environnementaux de notre époque. Citizen Capital gère notamment le fonds Agri Impact, en collaboration avec la Fondation Avril : ce fonds est dédié à l'accompagnement de projets de diversification des revenus des agriculteurs. Société indépendante agréée par l'AMF, Citizen Capital gère 250M€ à travers plusieurs véhicules d'investissement. Société à mission, elle est certifiée B Corp.
À propos de Région Sud Investissement
Sous la présidence d'Alain Lacroix et la direction de Pierre Joubert, Région Sud
Investissement (RSI) s'est imposée comme un acteur de référence dans le domaine du capital innovation et du capital développement. Forte d'une enveloppe de 225 M€, la société financière créée par la Région Sud et financée en partie par des fonds européens via le FEDER, dispose de moyens conséquents qui lui permettent d'intervenir dans le financement haut de bilan de sa stratégie et d'être un outil de développement économique attractif pour le territoire. Région Sud Investissement est conseillée par Smalt Capital pour ses outils d'intervention en capital.
Pour plus d'informations :
Edgar Borrits
Tél. : 06 79 46 15 29
edgar.borrits@gantzeragency.com
Eve Jouandin
Tél. : 07 88 39 61 16
eve.jouandin@gantzeragency.com