Chez Van Ooijen Citrus, les premières cerises de serre espagnoles sont arrivées sur le marché il y a trois semaines, et depuis Pâques, le volume est important. « L'Espagne démarre toujours sur un marché vide, donc au début c'est vraiment du travail au ccompte-goutte, mais là nous avons reçu la première palette complète de la variété Coral », dit Lucien Ruiter.
Van Ooijen Citrus reçoit les cerises de son fournisseur Río Cinca, situé entre les Pyrénées et la côte espagnole, où il bénéficie d'un microclimat unique et commercialise les premières cerises de l'hémisphère nord. La confiance du producteur dans la culture des cerises est attestée par la superficie qu'il prévoit de doubler.
© Van Ooijen Citrus BV
Le niveau des prix a fortement baissé en raison de l'augmentation de l'offre. « Les premières cerises espagnoles sont une véritable aubaine, mais nous pouvons servir certains spécialistes qui en sont friands. Il y a trois semaines, les prix avoisinaient les 75 €/kg, aujourd'hui le prix du kilo est d'environ 35 €. »
L'orage de grêle qui s'est abattu sur l'Espagne le week-end dernier a peu endommagé les cerises. « La récolte d'abricots a été touchée, mais les cerises ont bien résisté. De plus, il y a eu beaucoup de pluie cette année, on s'attend donc à une bonne récolte. »
© Van Ooijen Citrus BVLucien Ruiter
« La demande a été très forte ces derniers jours, surtout à l'approche de Pâques. » Van Ooijen Citrus fournit les cerises aux exportateurs néerlandais, qui les exportent à leur tour vers des marchés tels que le Moyen-Orient et la Scandinavie. Les cerises sont emballées sous la marque Cherries Glamour en cartons de 1,5 kg, avec six cartons par colis.
Bien que son nom suggère le contraire, Van Ooijen Citrus est devenu au fil des ans un véritable spécialiste des cerises. « Nous commençons toujours l'année avec des cerises du Chili, puis nous passons aux espagnoles. Nous continuons ainsi jusqu'à ce que la saison néerlandaise commence à la mi-juin, puis nous y ajoutons des cerises de Moldavie. »
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Lucien Ruiter
Van Ooijen Citrus
Tél. : +31 180655555
lucien@vanooijencitrus.nl
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