Bien que certaines régions productrices de fruits à noyaux aient souffert de conditions météorologiques défavorables, les prévisions a Murcia sont positives, de même que pour les prochaines vendanges de raisin de table, qui débuteront la première semaine de juin.
« A Murcia, les prévisions sont bonnes car nous n'avons pas eu de revers jusqu'à présent. Les pluies sont arrivées au bon moment et nous espérons obtenir un plus grand calibre pour toutes les variétés de fruits précoces, ainsi qu'une plus grande sécurité de la récolte. Nous espérons dépasser les 45 000 tonnes de fruits à noyau cette saison. »
© El Ciruelo
La saison dernière, El Ciruelo a produit 40 000 tonnes de fruits à noyau et 70 000 tonnes de raisin. « Nous cultivons en bio car nous avons incorporé 500 hectares à la production au cours des dernières années, ce qui nous permettra de continuer à croître dans les fenêtres de production les plus intéressantes. »
« Aujourd'hui, nous constatons un grand intérêt pour le lancement de la nouvelle campagne. Les consommateurs montrent de plus en plus d'intérêt pour les nouveaux produits, et cela s'ajoute au fait que la qualité des fruits au début de la saison est de plus en plus bonne, ce qui stimule la consommation dès les premières semaines. »
« L'un des principaux défis de la saison des fruits à noyau cette année restera le climat. Si les températures sont bonnes en Europe et en Espagne, la demande sera élevée et tout se passera comme prévu. »
Afin de toujours rechercher les meilleures variétés, le renouvellement des variétés reste une constante pour cette entreprise. « En ce qui concerne les fruits à noyau, nous passons normalement à la variété la plus évoluée avant la fin de sa vie utile. Nous travaillons dans toutes les familles, toujours à la recherche d'une meilleure expérience pour le consommateur : meilleure saveur, meilleure couleur, meilleure texture et meilleure performance post-récolte. L'une de ces familles est la platerina, à laquelle nous sommes toujours fermement attachés. »
© El Ciruelo
El Ciruelo termine actuellement la campagne sud-africaine sur le raisin de table et entame la campagne chilienne. « Contrairement à d'autres, nous continuerons à proposer du raisin du Brésil pendant le mois de mai et, si tout se passe comme prévu, nous commencerons la campagne espagnole sur la côte pendant la première semaine de juin. »
L'entreprise continue de miser sur le raisin en tant que produit de base pour les consommateurs qui, selon José Velasco, « trouvent de plus en plus de continuité de bonnes variétés dans les magasins, même en hiver, où nous avons enregistré une croissance de plus de 20 %. »
© El Ciruelo
« L'une des réussites de la demande de raisin de table est que les consommateurs cherchent toujours à acheter des fruits frais et de qualité. Pour cette raison, les consommateurs ne veulent pas acheter des paquets généraux mais acheter quotidiennement pour garantir que ce qu'ils consomment est dans le meilleur état possible, en d'autres termes, que le produit est plus frais, a une meilleure couleur, une meilleure saveur et un meilleur aspect. »
Ces dernières années, El Ciruelo a augmenté la superficie consacrée au raisin de table d'environ 100 hectares par an.
Pour de plus d'informations :
El Ciruelo S.L.
Autovía Alhama
Cartagena, Km 2,5
30840, Murcia, Espagne
Tél. : +34 968 630 645
comunicacion@elciruelo.com
www.elciruelo.com