Malgré la disponibilité des pommes polonaises, les marchés européens ne leur sont pas très favorables, car il existe des alternatives moins chères, explique Jakub Krawczyk, directeur des exportations pour l'exportateur de pommes polonais Appolonia : "Les pommes sont toujours disponibles à l'exportation, principalement Golden, Red Jonaprince, Idared, Jonagold, mais le fait est que les pays occidentaux de l'UE ne nous commandent pas de gros volumes, car soit ils ont toujours leurs propres pommes, soit ils peuvent acheter des pommes moins chères, comme celles du Portugal ou de l'Italie. Je pense que cette situation pourrait durer jusqu'à la fin de notre saison, parce qu'à l'heure actuelle, nous ne sommes tout simplement pas adaptés à certains marchés vers lesquels nous exportons habituellement des volumes massifs.
La saison d'exportation pour le transit long est pratiquement terminée, selon M. Krawczyk, ce qui signifie que l'Appolonia se concentre sur les territoires européens. "Je ne prendrais pas le risque d'envoyer des pommes sur une longue distance en ce moment. En ce moment, nous exportons des pommes principalement vers les pays du sud de l'Europe ainsi que vers la Biélorussie, car ce marché est ouvert aux pommes polonaises depuis le 1er avril. Cependant, nous exportons également un peu vers l'Allemagne et les pays nordiques. Entre-temps, notre marché intérieur a besoin de gros volumes, et avant les vacances de Pâques, cette demande a augmenté".
M. Krawczyk souligne que les prix des pommes chez les producteurs sont très élevés. Ils sont si élevés que certains négociants ne récupèrent pas l'argent qu'ils ont gagné en achetant les pommes : "Les prix sont toujours très élevés et, comme toujours, il y a une forte demande pour les pommes dont la quantité est très faible cette saison, à savoir les pommes de petit calibre (60/70 mm). Nous avons également observé quelque chose que nous n'avions pas vraiment vu l'année dernière : le prix des pommes que nous pouvons vendre aux supermarchés polonais ne couvre pas réellement le prix demandé par les producteurs pour les pommes destinées au triage. Cela signifie que de nombreuses entreprises livrent leurs pommes sur les marchés simplement parce qu'elles doivent respecter le contrat passé avec le marché en question, et qu'elles ne gagnent rien, voire perdent de l'argent. Pour nous, il est également difficile de vendre à nos clients habituels lorsque le prix des pommes augmente très rapidement. Ce n'est pas une bonne année pour le commerce, mais c'est certainement une bonne année pour les producteurs.
Bien que la Pologne ait été confrontée au gel récemment, M. Krawczyk n'a pas constaté de dommages aux vergers de pommes qui mériteraient d'être mentionnés. "Aujourd'hui, nous n'avons pas remarqué de dégâts dus au gel dans nos vergers. Il est vrai qu'il y a eu du gel pendant quelques jours, mais il n'a pas endommagé nos vergers jusqu'à présent. Je ne suis pas en mesure de fournir des informations sur toutes les régions polonaises, mais au moins pour nos vergers, tout va bien. Toutefois, nous n'en sommes qu'à la dernière semaine d'avril et certaines prévisions annoncent de nouvelles gelées pour le week-end à venir. Même autour du 10 mai, nous pourrions encore subir de fortes gelées, de sorte qu'il n'est pas possible d'éliminer complètement l'incertitude qui entoure les conditions météorologiques. Après cette date, on verra aussi beaucoup plus clairement l'ampleur des dégâts causés par le gel", conclut-il.
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Jakub Krawczyk
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