Entre janvier et mars 2025, les prix des pommes sur les principaux marchés européens ont connu des tendances variées, avec des augmentations notables dans certains pays et une stabilisation dans d'autres. En Pologne, les prix ont augmenté régulièrement au cours des trois mois, atteignant 69 €/100 kg en janvier, 71 € en février et 72 € en mars. Ce mouvement à la hausse reflète un environnement de prix plus fort par rapport à la même période en 2023/24, et reste bien au-dessus de la moyenne quinquennale.
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En Italie, les prix sont restés relativement stables à des niveaux élevés. Le prix de janvier s'élevait à 98 €/100 kg, avec une légère baisse à 97 € en février et 96 € en mars. Ces valeurs sont légèrement inférieures à celles de la même période de l'année dernière, mais restent nettement supérieures à la moyenne quinquennale, ce qui indique le maintien de conditions de marché favorables pour les pommes italiennes.
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La France a connu une reprise progressive des prix au cours de la même période. Partant de 133 €/100 kg en janvier, les prix ont atteint 134 € en février et 135 € en mars. Bien qu'il soit encore inférieur aux sommets observés plus tôt au cours de la saison 2024/25, le prix de mars s'aligne étroitement sur celui de l'année précédente et dépasse constamment la moyenne quinquennale, ce qui laisse présager une bonne tenue du marché.
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L'Allemagne a connu les plus fortes hausses de janvier à mars. Les prix sont passés de 82 €/100 kg en janvier à 84 € en février et 87 € en mars. Cette hausse sur trois mois place les prix des pommes allemandes bien au-dessus de la moyenne quinquennale et des valeurs de la saison précédente, ce qui laisse présager une forte demande et un éventuel resserrement de l'offre au cours des premiers mois de l'année 2025.
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