« L'histoire de notre entreprise, située près de Gela, remonte au début des années 1900, avec de petites parcelles. Un moment crucial a été déterminé lorsque, en 2015, nous avons décidé de relever un nouveau défi, en entrant sur le marché du raisin de table sans pépins, en réalisant le potentiel de ce segment », affirme Angelo Brunetti, copropriétaire de l'exploitation, qui couvre 900 hectares, dont plus de 150 sont plantés en raisin de table. 
© Gaetano Piccione | FreshPlaza.fr Angelo Brunetti dans un vignoble de raisins Arra 30 le 19 avril dernier
La marque Uva Brunetti
« Ce parcours évoluera encore au début de l'année 2025 avec le début de la commercialisation directe d'un produit d'excellence. C'est précisément pour cette raison que nous avons créé la marque Uva Brunetti Seedless : un choix stratégique qui nous permet de diriger directement le marché, en garantissant un meilleur contrôle de la qualité et de la distribution. »
© Gaetano Piccione | FreshPlaza.frArra 30 le 19 avril dernier : cette année, les premières récoltes auront lieu vers le 20 mai
Uva Brunetti est spécialisée dans la production de raisins de table sans pépins très précoces. Elle a la particularité d'être la première entreprise à avoir introduit sur le marché mondial des raisins sans pépins d'origine européenne. Les récoltes commencent le 20 mai - bien que la maturation ait souvent lieu plus tôt - et se terminent à la fin du mois d'août. Cette précocité représente un avantage concurrentiel important, qui permet d'anticiper la production d'autres zones géographiques, telles que l'Égypte et l'Europe du Sud, et de se positionner sur un marché de niche. Les principales variétés cultivées sont Arra 30, Arra 19, Arra 11, Millennium, Superior, Summer Royal, Timco, Flame, Autumn Crisp, Red Globe et Victoria.
© Gaetano Piccione | FreshPlaza.frArra 30, photo de la saison dernière
La raison d'une extraordinaire précocité toute sicilienne
« La proximité de la mer et du lac de Bivière, oasis naturelle riche en biodiversité crée un microclimat particulièrement favorable à la culture, enrichi par les vents marins et les courants d'air chauds et secs de l'intérieur des terres. Ces conditions contribuent à l'obtention d'un degré Brix élevé, compris entre 16 et 18 (et plus), synonyme d'une grande qualité organoleptique. La récolte et le conditionnement commenceront à la mi-mai 2025, dans un entrepôt de 2 000 m², équipé de chambres froides et d'une ligne automatisée de 28 postes, dont une trieuse optique informatisée de dernière génération. Ce niveau d'automatisation et de technologie avancée garantit un niveau de qualité élevé du produit fini. »
© Gaetano Piccione | FreshPlaza.frFlame est le nom de cette variété de raisin sans pépins, photo de la saison précédente.
Uva Brunetti propose divers formats d'emballage pour répondre aux besoins des clients, notamment des barquettes thermoscellées ou clipsées, des flow packs et des caisses en carton et en plastique de différents formats. L'entreprise est fortement engagée dans la qualité et la durabilité, comme en témoignent les certifications GlobalGAP et GRASP (bientôt IFS). »
© Gaetano Piccione | FreshPlaza.frAngelo Brunetti dans un verger de raisins Flame, photo de l'année dernière
Pour l'avenir, Uva Brunetti s'est fixé des objectifs de croissance ambitieux, parmi lesquels l'augmentation des surfaces consacrées au raisin de table, au vignes et aux oliviers, l'augmentation de la production de vin et d'huile, ainsi qu'un projet intéressant de plantation d'agrumes en cours de développement.
Programme de production pour 2025
© AZ.VITIVINICOLA CASA DI GRAZIA DI DI FRANCESCO MARIA GRAZIA
L'extension totale de l'entreprise est actuellement de 900 hectares, dont 500 sont déjà consacrés aux terres arables, aux oliveraies et aux vignobles.
Uva Brunetti sera présente au prochain Macfrut 2025, du 6 au 8 mai, au stand de la Région Sicilienne : D3 107 -147.
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Pour plus d'informations :
Uva Brunetti
Angelo Brunetti
Tél. : +39 3483738961
salesbgrapes@gmail.com
www.sicilygrapes.com
www.brunettiuva.com