Ces dernières années, la demande de solutions d'emballage de barquettes avec un poids minimum garanti a augmenté de manière significative, poussant les entreprises de conditionnement de fruits et légumes à s'équiper de systèmes capables d'allier efficacité de production et précision. Ruggero Ricci, propriétaire de Bulltec, commente : « Nous disposons d'installations d'emballage en barquettes avec un poids minimum garanti, en plus de l'expéen tenant compte de ce que nous avons déjà réalisé.
« La Sicile est notre point de référence pour cette technologie, car nous y avons installé plusieurs systèmes de conditionnement pour légumes et tomates grappes. Certaines entreprises conditionnent jusque 30 palettes par jour et avaient donc besoin de notre technologie pour rendre leur travail plus efficace, sans donner trop de poids gratuit dans chaque barquette. »
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En Campanie, Bulltec a installé une double ligne de traitement pour les poivrons capable de conditionner jusqu'à 60 barquettes par jour. « Actuellement, les stations qui traitent un volume conséquent utilisent notre technologie car nous sommes l'un des seuls à avoir conçu et développé un système de conditionnement à poids minimum garanti pour les barquettes. »
« Pour les tomates grappes, notre client peut, avec une seule installation, traiter les différentes références qu'il commercialise, en optimisant le nombre d'opérateurs sur la ligne et en garantissant que l'écart de poids positif par barquette ne dépasse pas plus de 3 %. »
« Nos machines sont en mesure de produire jusqu'à 40 à 45 barquettes de légumes par minute, et 35 à 40 pour les tomates cerises. Les performances de production varient évidemment en fonction du type de produit, de sa qualité, du nombre de fruits, etc. »
Le concept essentiel est de disposer, pour chaque balance, d'un tapis d'alimentation. Si la machine compte 12 balances, il y aura toujours environ 80 fruits disponibles pour l'opération, à condition que les tapis soient chargés en continu, seule façon d'atteindre de tels rendements.
« Nous élargissons notre gamme de solutions techniques en fonction des exigences de chaque station, de sorte qu'aujourd'hui nous fournissons des installations de traitement pour les productions quotidiennes de quelques palettes. »
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