Pour l'exportateur thaïlandais Fresh Point, les produits frais sont une affaire mondiale. Depuis son siège de Bangkok et son centre de conditionnement de Nakhon Pathom, l'entreprise expédie des fruits et légumes dans le monde entier depuis plus de 30 ans. Nachanon Chingthong, représentant du développement commercial, explique que la mission est simple mais exigeante : "Nous servons des clients partout dans le monde, mais notre principe de base est une qualité constante et un approvisionnement fiable.
Fresh Point répartit ses activités entre le fret aérien et le fret maritime. Les expéditions aériennes, principalement à destination du Moyen-Orient, de l'Europe et de l'Amérique du Nord, consistent en des légumes et des fruits lavés et triés, livrés à des distributeurs et à des grossistes. Par voie maritime, la société se concentre sur les exportations en vrac de gingembre et de noix de coco. "Ces deux produits constituent l'épine dorsale de nos expéditions maritimes", explique M. Nachanon, "mais dans la pratique, nous pouvons fournir presque tout ce que les clients demandent".
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Cette flexibilité s'appuie à la fois sur l'agriculture interne et sur un vaste réseau d'approvisionnement. Fresh Point gère jusqu'à 1 000 références, allant des produits de base pour toute l'année, comme le fruit du dragon et le mangoustan, aux cultures saisonnières, comme les mangues. L'entreprise fournit également des légumes locaux, répondant ainsi à la demande des supermarchés et des grossistes à l'étranger. "Même s'il s'agit de produits difficiles à trouver, nous pouvons nous les procurer", affirme M. Nachanon. "Notre équipe achète directement sur les marchés thaïlandais de toutes les régions.
Le changement climatique a déjà influencé le mode de fonctionnement de l'entreprise. Les précipitations non saisonnières et les maladies des cultures ont considérablement réduit les rendements. "Alors que nous avions l'habitude d'expédier 90 % de ce que nous achetions, nous n'en expédions parfois plus que 50 %", admet M. Nachanon. "Nous devons acheter davantage pour sélectionner suffisamment de produits pour l'exportation. Néanmoins, les produits clés tels que le maïs miniature ont été moins touchés cette année, et Fresh Point reste confiant dans sa capacité à répondre à la demande.
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Les principaux marchés de l'exportateur sont l'Union européenne et l'Amérique du Nord. Les réglementations strictes en vigueur dans ces régions ne sont pas considérées comme un obstacle, mais comme un atout. "Les exigences élevées en matière de certification rehaussent le niveau", note M. Nachanon. "Seuls les acteurs sérieux peuvent entrer sur ces marchés, et les bénéfices sont meilleurs car il n'est pas nécessaire de se battre uniquement sur les prix. En revanche, sur les marchés où la réglementation est plus légère, la concurrence de l'Inde, de la Chine et du Viêt Nam est intense.
La logistique reste un défi constant, les coûts de transport et les délais d'acheminement affectant la qualité. Fresh Point y répond en gérant plusieurs itinéraires et en équilibrant les coûts et la rapidité. "Parfois, l'option la moins chère n'est pas la meilleure si le produit arrive en retard et perd de sa fraîcheur", explique M. Nachanon.
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Le comportement des consommateurs évolue également. En Thaïlande, la demande de fruits coupés et prêts à être consommés monte en flèche, et Fresh Point s'occupe également de distributeurs automatiques pour répondre aux besoins des consommateurs thaïlandais. À l'étranger, la tendance est aux paquets prêts à cuisiner, tels que les ensembles d'ingrédients pour tom yum, reflétant le fait que la cuisine à domicile est la norme.
Pour l'avenir, Nachanon voit des opportunités dans la diversification des produits et l'expansion du marché. Outre le gingembre et la noix de coco, le tamarin et d'autres produits dont l'offre nationale est importante sont en cours de développement pour l'exportation. "De nombreuses entreprises se concentrent sur l'emballage et le design", explique-t-il. "Mais pour nous, l'essentiel est la qualité et le service. Et dans le cadre de notre mission "Make Life Healthier" (rendre la vie plus saine), nous visons à fournir des aliments qui améliorent le bien-être des gens.
de fournir des aliments qui améliorent chaque jour la vie des gens. Si nous tenons nos promesses et restons compétitifs, nos clients resteront avec nous.
Pour plus d'informations :
Nachanon Chingthong
Fresh Point CO, LTD
Tél : +6697 972 5248
[email protected]
