Alors que l'on prépare la saison de la culture du citron, qui doit débuter dans quelques semaines, il fait encore très chaud dans le sud de l'Italie, avec des pointes à plus de 30 °C.
« En ce moment, le citronnier se trouve dans une phase de stress en raison de la grande chaleur et de la sécheresse persistante. Il n'a pas plu depuis plus de six mois, ce qui a gravement endommagé tout le secteur des fruits et légumes. Le réservoir qui alimente notre région est quasiment au plus bas. Cet été, nous avons eu des périodes d'irrigation espacées de 11 jours, qui ont été annulées dès le début du mois de septembre, car l'approvisionnement a été réduit de 70 % », raconte Pietro Buongiorno, président du Consortium des producteurs de citrons associés de Rocca Imperiale.
© Prod. di Limoni di Rocca Imperiale O.P. Soc.Coop. Agr.
« Il ne nous reste plus qu'à espérer un temps plus conforme à la période et surtout de la pluie. En ce qui concerne la production, nous prévoyons une baisse de 30 à 40 %, principalement en raison du printemps anormal, caractérisé par une forte humidité, qui a contribué à une chute importante des fruits. À l'heure actuelle, le marché est agité au niveau des négociants, qui tentent de s'emparer des lots de citrons. Il est clair que tout cela est difficile à prévoir, car il faut attendre le début de la récolte et de la commercialisation pour tester le marché et, surtout, pour comprendre le comportement des consommateurs. »
Depuis six ans, Limorè s'est engagé dans un parcours entrepreneurial de valorisation et d'expansion du citron cultivé exclusivement dans la zone de Rocca Imperiale, un agrume commercialisé sur plusieurs continents. « Nous sommes présents en continu dans de nombreuses chaînes de grande distribution italiennes et à l'étranger en Allemagne, Suisse, France, Belgique, Angleterre, Luxembourg, Pays-Bas, Croatie, Hongrie et Roumanie. À ces destinations européennes s'ajoutent les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, l'Australie et le Japon. En fait, nous sommes déjà en train de planifier avec les opérateurs commerciaux la prochaine campagne citron, qui devrait commencer à la mi-décembre. »
© Prod. di Limoni di Rocca Imperiale O.P. Soc.Coop. Agr.
« Nous ne manquons pas d'optimisme. C'est le résultat d'années de travail et d'investissement dans le projet des citronniers. Parmi les nouveautés de la campagne, il y aura le lancement de deux paquets pour encore diversifier l'offre et nous distinguer des concurrents (inter)nationaux. »
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