Dora, c'est la dernière innovation des pépinières Rispe et Escande. Une nouvelle variété issue du croisement entre les variétés Renetta Grigia di Torriana et GoldRush®, propriété de l'Alma Mater Studiorum de l'Université de Bologne en Italie (également obtenteur de la variété). « Dora se caractérise par sa couleur dorée, sa peau entièrement russetée de manière homogène, sa chair très croquante et juteuse à la saveur douce et légèrement acidulée. Elle fait une suite très avantageuse à la variété Canada Gris : délicieuse crue, elle se révèle également en cuisson avec une très bonne tenue et des arômes puissants », précise Monika Kujundzic, responsable communication de la SARL Dora.
© Dora
Outre ses qualités gustatives, la pomme Dora a été sélectionnée pour sa durée de conservation : « Récoltée à la fin du mois de septembre dans le sud de la France, Dora® bénéficie d'une excellente aptitude à la conservation : 6 mois en réfrigération classique et jusqu'à 9 mois en atmosphère contrôlée (avec SmartFresh) ».
Mais ce qui rend Dora plus particulière encore, c'est ce qui a poussé cette pomme à voir le jour : l'ambition de créer un fruit qui réponde aux attentes des producteurs comme à celle des consommateurs. Une pomme qui combine qualité gustative comme robustesse agronomique et adaptation aux conditions de culture actuelles. En d'autres termes, une pomme facile à produire et bonne à manger.
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Dès cet hiver, des plants seront disponibles à l'essai pour les arboriculteurs qui souhaitent se lancer dans cette nouvelle aventure. « La commercialisation des plants pour plantation à grande échelle débutera quant à elle à partir de l'hiver 2026-2027.D'ici là, il sera possible pour les professionnels de la filière de découvrir Dora lors des Open Field Days qui auront lieu mardi 23 septembre à 17h et jeudi 25 septembre à 14h. Deux journées de visites organisées dans les vergers de Moissac, riches en échanges avec les producteurs, où la variété sera bien entendu présentée pour l'occasion. « Ces rencontres permettront d'observer Dora sur le terrain et d'en découvrir toute la singularité et le potentiel ».
© Dora
Pour s'inscrire, il suffit d'envoyer un mail à [email protected]
Dora sera également présente au salon du Fruit Attraction à Madrid du 30 septembre au 2 octobre 2025 sur le stand 6A06.
Pour plus d'informations :
Monika Kujundzic
SARL Dora
2788 route de la Mégère
82200 Moissac - France
Tél. : +33 (0)5 63 04 01 06
Cell. : +33 (0) 6 62 02 77 15
