Il y a plus de cinq ans, Chainn a vu le jour à Barendrecht dans le but de rendre la chaîne transparente, traçable et efficace. « Nous connaissons chaque année une croissance à deux chiffres et nous avons même connu une croissance extrême en 2023. Nous avons maintenant dépassé la phase d'exploration et sommes prêts pour l'étape suivante », déclare le directeur général Michiel Bontenbal. Cette année, l'entreprise fait sa première apparition en tant qu'exposant à Fruit Logistica.
Chainn a fait sensation en 2018 avec une appli spécialement développée, qui tient les utilisateurs de la chaîne informés en temps réel du statut du produit. Ils peuvent ainsi savoir exactement si le produit a déjà été vendu, s'il est en stock ou s'il est en route vers le client. Les coûts liés, par exemple, à l'inspection, au refroidissement ou au stockage sont également transparents. Et dès qu'un produit est vendu, son prix devient visible.
Une vision en temps réel
« Pour le secteur des fruits et légumes, cette transparence était assez unique. Par exemple, notre producteur espagnol de courgettes peut savoir exactement ce qui se passe ici aux Pays-Bas. Il contrôle une partie de sa marchandise sur la base d'un programme et facture lui-même. Mais il garde toujours un stock supplémentaire qu'il peut vendre le jour même. Grâce à notre plateforme, il suit ce qui se passe et voit exactement les coûts et les recettes encourus. Auparavant, il était à la merci des dieux. Maintenant, il peut maîtriser ses transactions en temps réel. »
« L'application que nous avons lancée à l'époque nous a ouvert de nombreuses portes. Et nous continuons à la développer. Pour cela, nous employons désormais un programmeur permanent. En même temps, vous pouvez avoir une belle application, mais vous devez tenir votre promesse dans les affaires quotidiennes. L'application est devenue davantage un outil de gestion de notre entreprise qu'un atout majeur. Après tout, les gens ne communiquent pas uniquement via l'application. Il s'agit donc avant tout d'une offre globale », explique Bontenhal.
Les propriétaires restent responsables des achats
« La transparence que nous envisageons reste très importante, en particulier de la part des fournisseurs. Du côté des clients en particulier, nous constatons un besoin croissant de connaissances. Ce qui est formidable, c'est que les fondateurs et propriétaires - Evert Jan van Vliet, Kees van den Heuvel, Leo van de Heuvel et Pieter de Jong - sont toujours responsables des achats pour les groupes de produits. Nos spécialistes sont donc restés des spécialistes. Et le métier de commercial dans le secteur des fruits et légumes reste un métier à part. Alors que l'on voit souvent les propriétaires changer de poste, ce qui fait passer les connaissances à l'arrière-plan, chez nous, ils participent pleinement à l'équipe commerciale et forment également les jeunes talents. »
« Même dans notre gamme de produits, nous croyons fermement à la spécialisation. Par exemple, environ la moitié de notre chiffre d'affaires est constitué d'agrumes d'outre-mer, ce qui fait de nous peut-être le plus grand acteur du marché à l'heure actuelle. En hiver, nous nous concentrons sur les légumes espagnols et marocains. Les pastèques représentent environ 10 % des ventes et, là encore, nous ne nous approvisionnons pas à l'étranger », poursuit Bontenbal.
« Les melons sont en train de devenir notre troisième pilier, tout en continuant à nous concentrer sur les melons européens. Les supermarchés n'attendent pas nécessairement un fournisseur qui leur propose l'ensemble des produits. Il faut avant tout apporter des connaissances et être capable de décharger le supermarché. Nous savons tout sur les produits que nous vendons, vous apportez donc immédiatement une valeur ajoutée à nos clients. En fait, nous ne lancerons pas une chaîne d'approvisionnement si nous n'apportons pas de valeur ajoutée. »
Le commerce de jour, un service supplémentaire
« Pour ce qui est des importations d'agrumes, de nombreux accords sont conclus sur une base quotidienne ou hebdomadaire. En ce qui concerne les légumes, les contrats à long terme sont beaucoup plus nombreux. Peu importe ce qui a été entendu, nous ne faisons pratiquement pas de commerce, mais nous mettons les producteurs en contact avec des acheteurs en Europe, où le commerce journalier est principalement un service supplémentaire pour aider le producteur à écouler l'ensemble de sa récolte », explique Bontenbal.
N'était-ce pas justement souvent le rôle du commercial de faire son numéro et ainsi de gagner quelques centimes de marge ? Cela titille Bontenbal. « Cela impliquerait que les producteurs sont stupides et qu'il faut donc être plus malin qu'eux. Je n'y crois pas. Si vous regardez les producteurs d'aujourd'hui, vous voyez des entrepreneurs dont beaucoup de sociétés commerciales pourraient s'inspirer. Nous optons pour une coopération ouverte et un commerce équitable. »
Prochaine étape
« Nous entrons à présent dans la phase suivante avec notre plateforme. Les processus seront de plus en plus digitalisés, ce qui permettra à nos collaborateurs d'avoir les mains libres pour obtenir des connaissances et des conseils. Au début, nous avons délibérément choisi un certain nombre de pays. Aujourd'hui, à partir de l'automne prochain, nous voulons également nous concentrer de plus en plus sur le marché allemand, autour duquel nous avons mis en place une équipe spécifique. L'industrie de transformation est également un secteur très important pour nous », poursuit Bontenbal.
À la question de savoir si le modèle d'entreprise de Chainn fait des émules sur le marché, il répond : « Chacun voit midi à sa porte et choisit la meilleure option. Les grandes sociétés commerciales se défont de leurs activités logistiques. D'autres petites entreprises optent pour la spécialisation. Cela ne nous dérange pas non plus, en nous espérons même que ces connexions efficaces deviennent la nouvelle norme. Nous sommes ambitieux et voulons avoir un impact sur le marché. Cela n'est possible que si la majeure partie du marché fonctionne de cette manière. »
Chainn est exposant à Fruit Logistica : Hall 1.2, stand B-34.
Pour plus d'informations :
Michiel Bontenbal
Chainn
Tél. : +31 88 222 1009
michiel@chainn.nl
www.chainn.nl