Dans la course au maintien sur les marchés européens, un facteur important est la fraîcheur du produit. Plus les récoltes égyptiennes et marocaines avancent, plus les atouts de chaque producteur se révèlent. Alors que les pays tiers jouent sur le prix, les producteurs européens misent sur la fraîcheur.
« Je pense que la patate douce égyptienne s'est taillé une place de choix sur les marchés européens, mais ils sont également très forts dans le domaine de l'ail, des oignons et des agrumes. Le Maroc augmente chaque année, nous optons donc pour des produits qui ont naturellement une durée de conservation plus courte et perdent rapidement leur fraîcheur, comme le brocoli ou le poivron », commente Israel Ros, directeur financier d'Eurofruits Levante.
© Eurofruits Levante
« Nous avons éliminé la patate douce de nos cultures car la culture égyptienne a pris une place très importante et la culture nationale est très difficile à défendre. Nous préférons nous concentrer sur des produits dont la durée de conservation est plus courte. Nous optons pour la barrière de la fraîcheur afin de concurrencer les pays tiers. »
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L'artichaut est en déclin à Campo de Cartagena, principalement en raison de l'utilisation de l'eau et de la main-d'œuvre, mais, selon Ros, « nous nous concentrons sur l'artichaut de la Vega Baja du fleuve Segura, entre Alicante et Murcia, en particulier la variété hybride, car la Blanca de Tudela est plus affectée par les contrastes de température et l'augmentation des prix. »
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Dans cette perspective, Ros estime que « l'artichaut va être considéré comme un produit gastronomique et son achat va devenir prohibitif. Au niveau agricole, il n'est pas rentable, donc je pense qu'il restera très cher. L'Italie en consomme encore beaucoup, probablement parce qu'il provient d'Égypte, qui est un gros producteur, et qu'elle est plus à même d'absorber le produit avec qualité. L'Égypte dispose d'eau et d'un soutien public important. En résumé, je pense que la culture du brocoli est en train de croître par rapport au déclin de l'artichaut et de la patate douce à Murcia. »
« Nous jouons avec la barrière du temps et de la fraîcheur. Si des pays tiers parviennent à produire un poivron et à le ramener en deux jours, nous aurons un problème. Nous défendons notre poivre parce que c'est une culture délicate et que le passage d'un jour ou deux est crucial parce qu'il aura besoin de ce temps sur les étagères. »
« D'autres barrières importantes, telles que l'utilisation de traitements phytosanitaires ou les conditions de travail dans ces pays, ne semblent pas être pertinentes pour l'Union européenne. »
« Cette année, nous lançons nos marques de produits MyVegs, en brocoli MyBrok, en artichaut MyArti, en poivron MyPepp et en courgette MyZuchi. Nous cherchons à promouvoir la consommation chez les jeunes et à donner une image nouvelle et fraîche à nos produits. Nous procéderons au lancement officiel à l'occasion de Fruit Attraction 2025. Nous pensons qu'il est nécessaire de nous distinguer et d'offrir un standard de qualité stable tout au long de la saison. Il y a quelques années, la marque était sous-évaluée dans les produits horticoles, mais cela est en train de changer. »
L'entreprise cultive et vend principalement du poivron California, de la courgette, de l'artichaut et du brocoli à des supermarchés en France, en Allemagne, en Pologne, en Belgique et aux Pays-Bas, entre autres.
Pour plus d'informations :
Israël Ros
Directeur financier
Eurofruits Levante
Tél. : +34 638 729 509
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