Les machin
es de triage optique de TechNature sont de plus en plus utilisées dans le secteur des pommes de terre et des oignons. La société a récemment installé une OnionCam dans l'entreprise de culture et d'emballage frisonne Roorda Ternaard, un acteur relativement nouveau sur le marché de l'oignon qui emballe des oignons pour Albert Heijn. « Ils peuvent désormais facilement trier les oignons dénudés ou abîmés par les intempéries, ce qui leur permet d'économiser de la main-d'œuvre et d'améliorer le produit final », explique Wouter Bac.
TechNature a commencé à trier les choux de Bruxelles avec SproutCam, un système de caméra avancé avec un traitement d'image basé sur l'apprentissage profond (Deep Learning). Depuis lors, le marché a été largement couvert et l'entreprise basée à Moerkapelle a commencé à développer des solutions de triage pour d'autres produits du secteur. Dix des machines de TechNature sont aujourd'hui en test chez des trieurs de plants de pommes de terre et d'oignons, tandis que dix autres ont déjà été vendues. « Le rapport est d'environ 50/50 », précise Wouter. Les ventes sont assurées dans le nord et l'est des Pays-Bas par les concessionnaires SWP et Broekens.
Pour les pommes de terre de semence et le calibrage des oignons, les machines présentent plusieurs avantages. « PotatoCam et OnionCam ont une hauteur de chute très limitée, les machines ont deux sorties en standard et sont suspendues pour bénéficier de la technologie des caméras latérales. Ainsi, les pommes de terre et les oignons sont analysés par le haut, mais également par les côtés. Cela permet de déceler beaucoup plus de défauts, en particulier dans le cas des oignons, dont beaucoup d'anomalies résident au niveau des racines ou du collet », explique Bac. Une seconde application pour les pommes de terre de semence permet de corriger le calibrage incorrect d'une calibreuse à chocs, grâce au calibrage optique. »
Triage 35 mm chez Maatschap Hoeve de Hond à Dreischor
La technologie permet d'améliorer la visibilité des côtés de l'oignon ou de la pomme de terre pendant le traitement. Tout en analysant le produit de tous les côtés, contrairement aux machines équipées de rouleaux de triage plats, la machine peut également traiter des volumes importants. La capacité de la trieuse de plants de pommes de terre est de 16 tonnes par heure, et de 25 tonnes par heure pour les oignons. « Pour une machine aussi compacte, c'est unique. Pour Roorda, l'investissement présente de nombreux avantages. Elle peut extraire les oignons dénudés et abîmés par les intempéries et les vendre à des éplucheurs. »
Un nouveau développement que TechNature déploiera sur les machines existantes est le classement interne de la qualité. « Grâce à l'expérience que nous avons acquise avec le NIR pour les melons et les œufs notamment, nous pouvons maintenant accélérer le développement de cette technique pour les oignons », explique Bac. « Nous avons effectué de nombreux tests et ils sont très prometteurs. La machine élimine très bien les oignons dont la peau est fragile. Même un phénomène comme la pourriture du collet qui est presque indétectable à l'oeil nu, peut être éliminé sans problème grâce au triage interne. En juin, le premier module d'OnionCam sera installé chez Ajuin à Moerkapelle. »
Entre-temps, OnionCam et PotatoCam progressent également au niveau international et les premières machines ont été vendues en Amérique du Nord et en Australie. « Au niveau mondial, le potentiel de marché est énorme. Grâce à la reconnaissance des défauts internes et externes et au tri par taille, nous pouvons aller de l'avant ! »
Pour plus d'informations :
Wouter Bac
TechNature
Tél. : +31 613198301
wouter.bac@technature.nl
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