L'entreprise Foodys, connue pour être le promoteur -avec Cocuus Iberica sl.- de la première usine industrielle au monde de bio-impression végétale 3D de substituts de viande, annonce un nouveau plan d'investissement de 6 M€ pour quadrupler la surface de culture hydroponique au sein de sa ligne d'activité Agrotech, dédiée à la culture et à la commercialisation de plantes aromatiques, « devenant ainsi le plus grand producteur de basilic hydroponique d'Europe » et complétant une entrée forte dans l'ensemble de la grande famille des herbes aromatiques. Avec l'annonce de ce plan ambitieux, l'entreprise poursuit son plan d'investissement entamé en 2023, lorsqu'elle a investi 1 million d'euros pour doubler sa capacité de production.
Foodys Agro est actuellement le fournisseur de basilic de Mercadona en Espagne et au Portugal, ainsi que dans le canal Horeca, et a une forte présence dans 7 pays (Allemagne, France, Pays-Bas, Angleterre, Suède, Pologne, Autriche). Avec cette annonce, Foodys Agro poursuit son plan de croissance et d'amélioration continue tout en continuant à faire des pas de géant dans l'automatisation et le contrôle agronomique intelligent. « Sans aucun doute, un pari sur l'avenir pour un marché en plein essor sur tout le continent. »
Foodys Agro S.L., entreprise appartenant au groupe Enhol, également entreprise navarraise dédiée principalement aux énergies renouvelables, aborde les défis de l'alimentation sous l'angle de la durabilité et de l'innovation. C'est pourquoi « nous résolvons l'un des principaux problèmes auxquels nous sommes confrontés à l'échelle mondiale, à savoir la pénurie d'eau. Grâce à notre technologie hydroponique, nous parvenons à cultiver des plantes en économisant 85 % d'eau et en réduisant de 99 % l'utilisation de produits phytosanitaires, le tout dans le cadre d'un intense travail de R&D sur des systèmes de semences et des variétés uniques, ce qui permet d'obtenir un produit unique et différencié, à forte valeur ajoutée, produit en Europe 365 jours par an », commente David Otero, directeur de Foodys Herbs.
« Le marché des herbes aromatiques fraîches continue de croître en Europe, et avec notre plan de croissance, notre objectif est de fournir les normes de qualité les plus élevées, produites en Espagne tout au long de l'année, en générant des alternatives de valeur pour les producteurs en Afrique (Maroc et Kenya) », déclare David Otero.
« L'un de nos principaux objectifs est de communiquer sur ce que nous faisons et sur les avantages que cela apporte au consommateur, comme la réduction de la plupart des traitements chimiques et l'économie d'eau grâce à sa réutilisation. Des développements de grande valeur et compétitifs en Europe », déclare Lucas Irisarri, directeur marketing de l'entreprise.
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